Bereziartua – Berezia

Descripción

«BEREZIARTUA» BEREZIA 

Sagardo berezia «Bereziartua» se vende por unidades o en cajas de 12 unidades.

Origen:
Sidra Natural de Astigarraga.

Variedad:
Mezcla de manzanas silvestres como Txalaka, Urtebia, Judeline, Judor, etc.

Elaboración:
La elaboración se hace con métodos avanzados manteniendo la tradición, seguido de una fermentación en cubas de madera y acero inoxidable como mínimo durante 4 meses.

Notas de cata:
Color: Amarillo pajizo.
Aroma: Afrutado y fresco.
Sabor: Una gran homogeneidad de dulce amargo.

Datos técnicos:
Volumen: 75 cl.
Grado alcohólico: 6% vol.
Acidez total: 5-6
Acidez volátil: 1.5-2
PH: 3.5-3.8

Grado alcohólico: 6,00% vol.