Descripción
MAZUELO
DOCa Rioja
La frescura de una variedad histórica de Rioja
trasladada a la botella
VARIEDAD Mazuelo
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Elaborado con uvas procedentes de cepas viejas de la variedad Mazuelo, en vendimias tempranas y añadas seleccionadas. Fermentación suave y regular a 24ºC, con maceración a lo largo de dos semanas. Maloláctica en barricas nuevas de roble de Missouri, en las que permaneció 3 meses.
NOTA DE CATA
Capa media alta y color rojo intenso y de gran viveza. Amplio abanico aromático en el que algunas notas florales dan paso a frutos rojos como la grosella, la fresa y la cereza. Como buen mazuelo es afilado en boca, destacando su firmeza así como una viva sensación de frescura final.
NOTA
Edición limitada de 4.635 botellas. Embotellado sin estabilización, por lo que puede presentar precipitados. En este caso se recomienda decantar antes de su consumo.
GRAC IANO
DOCa Rioja
Con toda la tipicidad de una variedad clásica en la
historia de Rioja
VARIEDAD Graciano
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Uvas bien maduras, seleccionadas en viñedos soleados de la ribera del Ebro. Fermentación suave y muy regular a 28 ºC. Maceración durante tres semanas con delestages y remontados periódicos. Tras el descube, el vino se traspasa a barricas nuevas de roble de centro de Francia donde tiene lugar la maloláctica durante 8 días. El vino fue criado en las mismas barricas durante 6.
NOTA DE CATA
Color cereza de gran intensidad y viveza. La tipicidad de la variedad se revela en aromas balsámicos como menta o anís, acompañados de frutos negros de toffe y especias que completan su cuadro aromático. En boca destaca su volumen y estructura, mantenidos durante el final con una viva sensación de frescura. Peso en boca.
NOTA
Edición limitada de 6.585 botellas. Embotellado sin estabilización, por lo que puede presentar precipitados. En este caso se recomienda decantar antes de su consumo.
