Bodegas Ukan Winery. Ukan 2019 0,75L

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Descripción

UKAN 2019 0,75L

Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades.

La elegancia de las viñas viejas de Laguardia

“UKAN es el icono de la bodega. El resultado de una meticulosa selección de viñedos, que da lugar a tres viñas viejas de Tempranillo de suelo limo-arcilloso y base calcárea. Las tres viñas están situadas en Laguardia, son cultivadas en vaso, elaborados por separado y ensambladas en un vino elegante y estructurado. UKAN se muestra complejo, lleno de matices y con gran potencial de guarda”

Año climático 2019:
Invierno seco y frío que retrasó la brotación. Primavera lluviosa, muy favorable para la vid. Tras un mes de mayo fresco y húmedo, el calor llega en junio para quedarse todo el verano, uno de los más calurosos de los últimos años. Sin embargo las diferentes olas de calor fueron continuadas por suaves precipitaciones que hicieron que las cepas no llegasen a entrar en parada vegetativa, dando lugar a una cosecha de bajo rendimiento y excelente calidad y estado sanitario a la hora de la vendimia en octubre.

Viñedo:
ZONA: DOCa Rioja
SUBZONA: Rioja Alavesa
MUNICIPIOS: Laguardia
VIÑEDOS: Valderromán (1945), El Estado (1966), Zarzamochuelo (1940)
SUELO: Arcillo-limoso de composición calcárea.
VENDIMIA: Manual en cajas de 15kg

Bodega:
RECEPCIÓN DE UVA: Mesa selección racimo, mesa grano a grano
VINIFICACIÓN: 100% despalillado. Maceración 48-72 horas en frío y fermentación 10-12 días en depósitos de roble abiertos de 20 HL
CRIANZA: 16 meses en roble francés de 225L
FECHA EMBOTELLADO: Junio 2021
NÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS: 15.000

Análisis:
ALCOHOL: 14º
ACIDEZ TOTAL: 5,36 G/L
PH: 3,62

Grado alcohólico: 14,00% vol.

Información adicional

Cantidad

Caja 6 unidades, Unidad