Description
O’ ELIXIR DE LUCÍA
FICHA TÉCNICA
IGP VIÑOS DA TERRA DE BARBANZA E IRIA
Grado 12,8% vol.
Variedades de Uva 100% Albariño
Viñedo Propio 1,5 Ha.
Elaboración Acero Inox.
Ferment. Alcohólica 18ºC
Ferment. Maloláctica No
Crianza en acero inox 9 meses en lías naturales
Crianza en botella 24 meses
Producción 669 botellas
Acidez total 7,1
Sulfuroso total 114
Esta edición limitada es una cuidada selección creada artesanalmente a partir de diferentes añadas y transmite la elegancia de un albariño de autor auténtico y exclusivo.
Presentación: botella de 0,75 cl estuche individual y caja de 3 y 6 botellas.
NOTA DE CATA: Comienza discreto, luego se va abriendo y mostrando todo su esplendor. Compendio de recuerdos
(ciruela amarilla, lavanda, nísperos, camomila, bergamota, rosa canina, propóleo, filigrana de corteza de naranja) y asoma la nobleza del paso del tiempo y su elegancia. En boca es un primor, poderosa, pero con una sobresaliente frescura mineral (granito, mica), largo, muy largo.
