Description
MARKO GURE ARBASOAK
SU NOMBRE
Al igual que Marko, está dedicado a la casa familiar de Oxer, pero en este caso, a Marko le
sigue ‘Gure Arbasoak’, que en euskera es el equivalente a ‘Nuestros Ancestros’, aquellos que
fueron parte en nuestra vida, en alusión a las cuevas prehistóricas de Santimamiñe,
cercanas al viñedo.
VARIEDADES
60% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 30% Hondarribi Zuri (Gros Courbu) y 10%
Izkiriota Txikia (Petit Manseng)
PRODUCCIÓN
11.000 botellas de 0,75 cl
VIÑIEDO
Los viñedos se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa,
famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Suelo del viñedo arcillocalcáreo.
Vinificación
30% con fermentación en depósitos de inox y el otro 70%, fermentado en fudres. Una vez
terminada la fermentación, el vino envejece durante 7 meses en contacto con sus lías, en
fudres. El vino es embotellado sin filtrar.
CATA
En nariz muestra aromas de manzana madura y pera, con toques florales. La fermentación
en barrica y los bâtonnages que se realizan añaden complejidad y cremosidad que se
aprecian en boca, con un toque ahumado y un elegante final, mineral y largo
