Description
TERLEGIZ
SU NOMBRE
Al igual que Marko, está dedicado a la casa familiar de Oxer, acompañado de Terlegiz, que es el barrio de Kortezubi en el cual nació el padre de Oxer.
VARIEDADES
40% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri (Gros Courbu), 10% Izkiriota Txikia (Petit Manseng) 10% Izkiriota Handia (Gros Manseng).
PRODUCCIÓN
4.100 botellas de 0,75 cl.
VIÑEDO
Los viñedos se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Suelo del viñedo arenoso,
muy pobre y de bajo rendimiento.
VINIFICACIÓN
Uvas estrictamente seleccionadas de esa única parcela. Fermentación en fudres de roble austriaco de 2.500L utilizando levaduras autóctonas. Posterior crianza durante 7 meses con sus finas lías en los mismos fudres y en barricas usadas de roble francés de 600L, dotando al vino de una excelente complejidad.
CATA
Marko Terlegiz muestra una gran expresividad con aromas cítricos con fondo de membrillo y manzana asada. En boca es tenso, crujiente se podría incluso decir con un fondo mineral que le hace ser eterno. Txakoli de guarda.
