Description
Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo y Moscatel criado 6 meses en barricas de roble francés.
Os presentamos el vino blanco Dual Blanc Alvarez Duran de la DOQ Priorat.
Elaborado por la bodega Àlvarez Duran, este notable vino blanco con crianza de producción limitada es un coupage de las variedades Viognier y Garnacha Blanca, acompañadas por un pequeño porcentaje de Macabeo y Moscatel.
Los viñedos, de una media de edad de 80 años, están plantados en terrazas de pizarra con pendientes muy pronunciadas, a unos 600 metros sobre el nivel del mar. Este terruño único aporta una maravillosa mineralidad y elegancia al vino.
La vendimia se realiza manualmente, y cada variedad se vinifica por separado. La maceración y la fermentación se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas durante 3 meses, con removidas periódicas de las lías.
Completada la fase fermentativa,el vino blanco Dual Blanc Alvarez Duran 2022 se trasvasó a barricas de roble francés, en las cuales se crió durante 6 meses. Una vez hecho el coupage, el vino fue embotellado y reposó unos meses antes de su comercialización.
Elegante y personal, este vino blanco del Priorat es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, acompañando recetas de pescado y marisco, quesos de pasta blanda y prensada y carnes blancas.
Producción limitada.
A la vista
El vino blanco Dual Blanc Alvarez Duranpresenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este vino blanco del Priorat es limpio y brillante, ágil en copa.
En nariz
Francos y elegantes aromas. A copa parada, este vino de Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo y Moscatel nos seduce con unas elegantes notas tostadas y vainillas, fruto de su paso por madera. Ya abierto, aparece mucha fruta de hueso matizada por refrescantes notas cítricas. Se percibe un sutil fondo mineral y un recuerdo balsámico.
En boca
Este vino blanco de la bodega Àlvarez Duran es glicérico, complejo y refinado, con ligeras notas de frutos secos, especias dulces y una acidez cítrica viva y refrescante. Final muy largo y sabroso con recuerdos minerales, más marcados que en nariz, y delicados ahumados.
Añada 2022
Tipo de vino Blanco
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado?20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
Porcentaje de Variedad Viognier 50%, Garnacha Blanca 30%, Macabeo 15%, Moscatel 5%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Foie, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso
