Descripción
RODA RESERVA – 0,75L
Este producto se vende por unidades o en cajas de 6 unidades.
Variedades: 85% Tempranillo, 9% Graciano y 6% Garnacha.
Viñedo: Cepas de más de 30 años de edad, en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes. Rendimiento medio 1,5kg/cepa.
Elaboración: Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa.
Crianza: 14 meses en barrica francesa (40% nueva y 60% de segundo uso) y 30 meses en botella antes de salir al mercado.
Estabilización: Por métodos naturales
Clarificación: Albúmina de huevo.
Grado Alcohólico: 14,5% Vol.
Nota de cata:
- Color: De fondo rojo picota y ribete rojo cereza. Colores vivos que representan la variedad.
- Nariz: De muy buena intensidad, con la madera perfectamente integrada. Resalta sobre el conjunto la fruta roja, con la cereza como eje central.
- Boca: Es voluminoso y pleno. Un vino muy elegante y con mucha frescura. Es un vino largo, que perdura durante mucho tiempo y tiene una vía retronasal importante.
