Descripción
BODEGAS AVANCIA – AVANCIA NOBLEZA GODELLO
Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades
Procedencia: Ayuntamiento de A Rúa
Viñedo: Finca A grande (1958), A Rúa: suelos de pizarra negra. 2 parcelas adyacentes principalmente con Godello. Orientación sureste.
Año(s) de plantación: 1958
Variedad: 100% Godello
Viticultura: Viticultura tradicional de secano. Cultivo orgánico y manual de viñas en vaso.
Rendimiento: 2,8 T/Ha. El máximo permitido por la D.O. es 15 T/Ha.
Zona de viñedos: 3,2 Ha
Altitud: 545 m
Suelo: Suelo de pizarra negra mezclado con arcilla.
Clima: Clima mediterráneo con influencia del Atlántico. Inviernos muy fríos y veranos muy cálidos.
Cosecha Principios de Septiembre
Vinificación:
Cosecha a mano y almacenado en pequeñas cajas. Fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y demi-muids (barricas de 500 y 600 L respectivamente).
Envejecimiento 6 meses sobre lías en barricas de roble francés y demi-muids (500 y 600 L respectivamente) con batonage.
Grado alcohólico: 13,5%
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