Bodegas Anecoop. Dominio de Unx. Rosado

Descripción

DOMINIO DE UNX – ROSADO

D.O Navarra

Este producto se vende por unidades o en cajas de 6 unidades.

Dominio de Unx Rosado de Sangrado es el resultado de un proyecto para elaborar rosados ligeros de color mediante el método tradicional de sangrado que se realiza en Navarra.

Han trabajado con la variedad Garnacha, en este producto, la garnacha negra, y una maceración prefermentativa adecuada para reflejar el carácter del pueblo en un vino diferente.

Maridaje: Acompaña con éxito a entremeses fríos, ensaladas, verduras salteadas, comida mediterránea (arroces, pasta, pescados) y comida asiática.

Notas de cata:

• Vista: color rosa pálido, con una ligera tonalidad violáctea, muy brillante.
• Olfato: aroma intenso, sutil y delicado, destacan las fruta rojas (fresa y frambuesa) conminadas con el aroma de flores blancas. En el final, encontramos elegantes notas anisadas.
• Sabor: boca equilibrada, golosa y untuosa. Destaca su volumen y el recuerdo a fruta roja fresca. Tiene una acidez perfectamente integrada en su conjunto, sin aristas.

Temperatura de consumo: Servir entre 8ºC y 10ºC

Grado alcohólico: 13,50% vol.