Description
Efecte Brut Reserva
Cosecha
2021
Elaboración
Uvas cosechadas y seleccionadas a mano. Fermentación lenta a baja temperatura y estabilización. Segunda fermentación en la botella siguiendo el método tradicional. Crianza con sus lías durante un mínimo de 18 meses. Terminado con un licor de expedición de 5 gramos de azúcar.
Nota de cata
Aromas a cítricos y manzana verde que combinan a la perfección con los primeros matices de lías finas y manzana al horno que ofrecen los 18 meses de crianza. En boca, es largo, fresco y con burbujas muy integradas.
Maridaje
Platos especiados y picantes de cultura oriental. Un curry tailandés, un pollo tandoori, una selección de sushi o unos noodles con verduras.
Peculiaridades
Los vinos espumosos EFECTE simbolizan nuestro compromiso con la biodiversidad y nuestra contribución al mundo de la agricultura ecológica. En 1978, fuimos pioneros en trabajar nuestras cepas sin herbicidas ni insecticidas. Cuarenta años después, como un efecto mariposa, el movimiento de la agricultura ecológica es innegable en nuestra región. Albet i Noya produce todos los vinos espumosos con el sello Clàssic Penedès.
Datos técnicos
EAN: 8437000043058 / 38437000043059
Grado alcohólico: 12% vol.
Acidez total sulfúrica: 4.45 g/l
Acidez volátil: 0.2 g/l
PH: 3
Pressión CO2: 6.3
Azúcar residual: 5.3 g/l
Sulfuroso total: 46 mg/l
