Descripción
GARDET – MILLÉSIME EXTRA BRUT 2012
Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades.
Es un champagne moderno y atrevido. Exclusivo, juega con los códigos de su época. Las uvas negras estallan en el afrutado de su juventud.
Datos técnicos:
Varietales: Este cuveé proviene de una mezcla de 1/3 Chardonnay y 2/3 Pinot Noir
Dosificación: 4G/L. Listo para la degustación, se puede mantener hasta 5 años.
Temperatura de consumo: Entre 8ºC y 10ºC.
Conservación: De 3 a 5 años.
Notas de cata:
- Vista: color amarillo pálido con reflejos plateados. La efervestencia está controlada, con una salida regular.
- Nariz: delicadamente brioche y onctuosa. Deja sitio a la frescura de los cítricos (yuzu, kumquat). El bouquet se viste de notas sútiles de flores blancas, frutas amarillas (melocotón, albaricoque) y de una pizca de miel.
- Boca: sorprende primero por la frescura de los cítricos y la mineralidad. Lleno y envolvente, transmite luego toda la delectación del Pinot Noir, mientas que el Chardonnay prolonga su final elegante.
Maridaje: Es un champagne que es ideal en brunchs de moda, acompaña los canapés de cena, tablas de queso… Moderno, se convierte en el aliado de aves cocinados a baja temperatura, ravioles de cigalas…
Grado alcohólico: 12,50% vol.
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