Descripción
CEPAS
50% Pinot Noir
50% Meunier
Champagne Ployez Jacquemart siempre ha tenido el compromiso de extraer lo mejor de cada vendimia . Descubre la experiencia de la añada 2015.
ENSAMBLAJE Y C RIANZA
Al igual que el resto de la gama de añadas de Ployez Jacquemart, el Extra Brut Blanc de Noirs Añada 2015 ha sido criado en la bodega durante un mínimo de 6 años Durante los primeros cinco años, el envejecimiento se realiza ‘sur pointe’ esta crianza tradicional ayuda a limitar el contacto con las levaduras, conservando los beneficios del envejecimiento antes del degüelle y mante niendo la frescura del vino el mayor tiempo posible E se Blanc de Noirs se realiza con uvas Premier Cru, del pueblo de Ludes para el Meunier, y Grand Cru, del pueblo de Mailly para el Pinot Noir.
DOSAJE
3 g/L
ENVASE
Botella
NOTAS DE CATA
El Extra Brut Blanc de Noirs Añada 2015 presenta una hermosa y elegante espuma dorada El aroma es complejo y revela notas de frutas negras Toda la tipicidad de la añada se manifiesta en boca, con potencia y una elegante longitud el equilibrio perfecto entre frescura e intensidad profunda.
