Descripción
BODEGAS LA CAÑA – LA CAÑA
Este producto se vende por unidades o en cajas de 12 unidades.
Procedencia y Viñedo: Meaño, Cambádos, Villagarcía de Arousa – Valle de Salnés, D.O. Rías Baixas
Año(s) de plantación: 1962, 1963, 1970, 1975, 1982, 1984, 1988
Variedad: 100% Albariño
Viticultura: Viticultura tradicional de secano. Cultivo orgánico y manual de viñas en pérgola.
Rendimiento 7,5-8,0 T/Ha
Zona de viñedos: 27 Ha
Altitud 0-30 m
Suelo: De los mejores suelos aluviales originarios de roca granítica.
Clima y cosecha: Clima atlántico. Alta humedad durante casi todo el año con veranos cálidos influenciados por las corrientes del golfo. 2317 horas de sol. 1456 L/m2 de precipitación.
Vinificación: Cosechado a mano y depositado en pequeñas cubas. El 25% fermenta en barricas francesas y demi-muids (500 y 600 L respectivamente) de tercer a quinto uso y el 75% restante fermenta en acero inoxidable a pie de cuba. Envejecido 8 meses sobre lías con batonage en sus respectivos tanques de fermentación.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.