Bodegas La Caña – La Caña

Description

BODEGAS LA CAÑA – LA CAÑA

Este producto se vende por unidades o en cajas de 12 unidades.

Procedencia y Viñedo: Meaño, Cambádos, Villagarcía de Arousa – Valle de Salnés, D.O. Rías Baixas

Año(s) de plantación: 1962, 1963, 1970, 1975, 1982, 1984, 1988

Variedad: 100% Albariño

Viticultura: Viticultura tradicional de secano. Cultivo orgánico y manual de viñas en pérgola.

Rendimiento 7,5-8,0 T/Ha

Zona de viñedos: 27 Ha

Altitud 0-30 m

Suelo: De los mejores suelos aluviales originarios de roca granítica.

Clima y cosecha: Clima atlántico. Alta humedad durante casi todo el año con veranos cálidos influenciados por las corrientes del golfo. 2317 horas de sol. 1456 L/m2 de precipitación.

Vinificación: Cosechado a mano y depositado en pequeñas cubas. El 25% fermenta en barricas francesas y demi-muids (500 y 600 L respectivamente) de tercer a quinto uso y el 75% restante fermenta en acero inoxidable a pie de cuba. Envejecido 8 meses sobre lías con batonage en sus respectivos tanques de fermentación.