Description
BODEGAS ESTEFANIA – TILENUS GODELLO MONTESEIROS
Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades
Variedad: 100% Godello.
Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kg. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas 24 horas. Después ligero prensado y fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Usamos únicamente levaduras autóctonas y temperaturas controladas.
Cata:
Color amarillo, pálido y brillante. Aromas a manzana y a pera, típicas del Bierzo. En boca es una explosión de sensaciones, ampuloso, glicérido, fresco con una acidez balanceada. El final el extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
Suelo: Principalmente arcilloso con piedras calizas.
Viñedo:
Viñedo en espaldera ubicados en las zonas más altas entre 600 y 850 metros de altitud con grandes pendientes, con edades de 20 años.
Grado alcohólico: 13% vol
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