Pazo de Rubianes. García Caamaño 0,75L

Description

PAZO DE RUBIANES – GARCÍA CAAMAÑO 0,75L

Este producto se vende por unidades o en cajas de 6 unidades.

Descripción:
Elaboración limitada a 4.700 botellas/año.
Albariño procedente de los emparrados y espalderas, la uva es procesada en bodega en un plazo inferior a las 3 horas tras ser vendimiada. Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, partimos de mostos lágrima obtenidos con un leve prensado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. A continuación se procede a la crianza sobre lías durante un período de año y medio para finalizar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.
Su origen de finca y elaboración sobre lías le confieren el carácter distinguido propio de los vinos de pago.

Notas de cata:
Carácter-Incisivo, Cuerpo-Amplio y Final Orgulloso. Así se presenta este Rías Baixas con registros de fruta con hueso y un integrado cítrico. Despertando no sólo con matices visuales sino olfativos la tierra, la variedad y el buen hacer. Vino atlántico que nos lleva a nuestro rincón de la felicidad, llegando a ser desde una Soledad-Concurrida a una Compañía-Desierta.

Grado alcohólico: 13,00% vol.