Descripción
LURRETIK TXAKOLIÑA 2021 0,75L
D.O Getariako Txakoliña
Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades.
Variedad:
Uva 100% Hondarribi Zuri procedente de viñedos propios formados en espaldera.
Producción:
17.332 botellas de 0,75L
Viñedo:
3,5Ha de 17, 15 y 13 años.
Suelo:
Arcilloso sobre areniscas y margas. Orientación sureste y norte.
Elaboración:
• Vendimia manual en cajas de 10kg de los viñedos propios formados en espaldera. Primera selección de uva en el campo.
• 5 días de maceración pre-fermentativa a 5oC.
• Fermentación alcohólica a 12,5oC en tino de 5.000L y en depósito inoxidable.
• Bâtonnages periódicos.
Notas de cata:
- Color: verde pálido, con destellos dorados.
- Nariz: aromas cítricos y de fruta blanca, toques minerales y salinos.
- Boca: afilada y fresca, acidez bien integrada.
Grado alcohólico: 12,00% vol.
