Description
TARTALO
SU NOMBRE
Su nombre viene de un cíclope de la mitología vasca, proveniente del ‘viejo mundo’, un mundo espiritual, onírico, con el que Oxer quiere evocar a ese pequeño mundo espiritual el cual se ha perdido en la actualidad. En la etiqueta se ve a Tartalo emergiendo desafiante del lago cual Excalibur, mirando de reojo al rebaño de ovejas que será su comida…
VARIEDADES
87% Tempranillo, 10% Viura, 3% Graciano
PRODUCCIÓN
900 botellas de 0,75 cl.
VIÑEDO
Viñedo de 0,7ha plantado en 1920 en la localidad de Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metros de altitud en el Barranco de San Julián, en suelos calcáreos muy pobres con un rendimiento de 1.500 kg por hectárea.
VINIFICACIÓN
Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tinos usados de roble francés de 1.000L y en barricas usadas abiertas de 500 litros de roble francés. Realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 10 meses en barricas austriacas (de 47ml) usadas de 600L.
CATA
Tartalo es ante todo, un vino parcelario único, que muestra todo el paisaje que rodea la viña pero en vino, dando esa longevidad y esa fluidez tánica única. Fruta roja, con notas marcadas de monte bajo, tomillo y romero con fondo mineral. Un vino fresco, de excelente acidez, taninos suaves y fluidos, con enorme longitud y guarda.
