Description
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO TRIPA FIBRAN
Veteado, de color intenso anaranjado debido a su condimentación con Pimentón de la Vera, aromas a bellota y textura jugosa gracias a su infiltración grasa. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellota en época de montañera.
Pieza de 1,5kg aproximadamente.
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