Description
BODEGAS LA CAÑA – LA CAÑA NAVIA
Este producto se vende por unidades o en cajas de 6 unidades.
Procedencia y Viñedo: Finca Iglesario, Meaño. Finca Playa Cambados, Cambados – Valle de Salnés D.O. Rias Baixas
Año(s) de plantación: 1970, 1978
Variedad: 100% Albariño
Viticultura: Viticultura tradicional de secano. Cultivo orgánico y manual de viñas en pergola.
Rendimiento: 7,5-8,0 T/Ha
Zona de viñedos: 3,5 Ha
Altitud 30 m
Suelo: De los mejores suelos aluviales originarios de roca granítica.
Clima y cosecha: Clima atlántico. Alta humedad durante casi todo el año con veranos cálidos influenciados por las corrientes del golfo. 2.289 horas de sol. 1.328 L/m2 de precipitación.
Vinificación: Cosechado a mano y depositado en pequeñas cubas. Fermentado a pie de cuba en barricas francesas y demi-muids (500 y 600 respectivamente) de primer y segundo uso. Fermentado y envejecido sobre lías con batonage. 12 meses en barrica.
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