Descripción
MEJILLONES EN ESCABECHE 10-12 – Lata 120g
Este producto se vende por unidades.
Peso neto 120g / Peso escurrido 80g
Temporada: Julio-Enero
Procedencia: Parques de cultivo (Bateas) de las Rías Gallegas
Elaboración:
Envasado en latas de 8-10 unidades, 10-12 o 12-14 unidades, para conservar todo su sabor. El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, laurel, pimentón y sal.
Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, previamente limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel y la pimienta.
