Descripción
SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA – Lata 120g
Este producto se vende por unidades.
Peso neto 120g / Peso escurrido 90g
Temporada: Junio-Marzo
Procedencia: Rías Baixas, Atlántico noroeste
Método de pesca: Red
Elaboración:
Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se deshidrata, con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no rompa. A continuación, se colocan ordenadamente y, antes de cerrarse y esterilizarse, se cubre con una salsa a base de aceite de oliva.
Se aconseja dejar madurar antes de su consumo. Los tamaños de esta sardinilla dependen de la época de pesca, siendo de mayor tamaño a medida que se acerca el mes de Mayo-Junio
