BORDÓN CRIANZA. Botella de 0,375L

Este producto se vende por unidad o en cajas de 12 unidades.

Ficha Técnica

– 80% Tempranillo,  20% Garnacha Tinta
– 14 meses en roble americano y francés
– Color rojo cereza con ribetes rubí
– Frutas rojas con toques de regaliz y ahumados
– Limpio, sabroso y equilibrado, final afrutado y especiado

Viñedos
Viñedos: elaborado con Tempranillo y Garnacha tinta de viñedos procedentes de las 3 sub-zonas de Rioja con diferentes tipos de suelos: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental en las laderas de la Sierra de la Demanda, con orientación norte.

Elaboración
Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para realizar posteriormente la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica.

Crianza
El vino se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 14 meses, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses en botella para su afinamiento.

Cata
De color rojo cereza y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas rojas con toques de regaliz y ahumados. En boca es limpio, sabroso, amable y equilibrado. Con un final largo, afrutado y especiado.

Maridaje
Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

Cantidad

Unidad, Caja 12 unidades

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