Bodegas Estefania – Tilenus Godello Monteseiros

Descripción

BODEGAS ESTEFANIA – TILENUS GODELLO MONTESEIROS

Este producto se vende por unidades o en caja de 6 unidades

Variedad: 100% Godello.

Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kg. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas 24 horas. Después ligero prensado y fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Usamos únicamente levaduras autóctonas y temperaturas controladas.

Cata:

Color amarillo, pálido y brillante. Aromas a manzana y a pera, típicas del Bierzo. En boca es una explosión de sensaciones, ampuloso, glicérido, fresco con una acidez balanceada. El final el extraordinariamente largo para un blanco sin madera.

Suelo: Principalmente arcilloso con piedras calizas.

Viñedo:

Viñedo en espaldera ubicados en las zonas más altas entre 600 y 850 metros de altitud con grandes pendientes, con edades de 20 años.

Grado alcohólico: 13% vol