ÁNGELES DE AMAREN 0,75L

Este producto se vende por unidad o en cajas de 6 unidades.

Amaren es “ el vino de la madre” y este vino excepcional lleva su nombre, Ángeles. La mejor manera de homenajearla ha sido elaborar un vino con uvas procedentes de las unas viñas que representan la esencia de nuestra zona.

Variedades:
85% Tempranillo, 15% Graciano.
Edad del viñedo: edad media superior a los 40 años.

Producción:
Inferior a 4.500 kg/Ha.

Situación:
Terrazas con especial buena exposición.

Suelos:
Arcillo calcáreos.

Elaboración:
Uvas vendimiadas en cajas.
Doble mesa selección (racimos y luego granos).
Fermentación maloláctica en barrica.14º
Las uvas procedentes de las viñas que se destinan a Ángeles de Amaren representan la esencia de su zona.
Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado.
Ambos vinos han realizado la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble Francés y Americano.

Crianza:
Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas. Uvas vendimiadas en cajas.
50% barricas de Roble Americano / 50% barricas de Roble Francés.

Cata:
– Color rojo picota bien cubierto.
– Encontramos matices especiados y de plantas aromáticas de monte bajo (tomillo, romero, espliego, hoja de laurel) propias del graciano que hace un perfecto ensamblaje con el tempranillo y la madera.
– En boca es envolvente, con tanino firme, pero de carácter dulce. En el fin de boca aparecen notas de minerales del suelo, chocolate amargo y maderas finas.

Potencial de guarda:
20 años.

Grado alcohólico:
14,5%

Cantidad

Unidad, Caja 6 unidades

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